WICHTIGER HINWEIS

Sehr verehrte liebe Gäste,

wir freuen uns sehr, Sie wieder kulinarisch verwöhnen zu dürfen.

Unser Restaurant Billas Novelle befindet sich nun übergangsweise im Kurpark.

Durch unsere langjährige Kooperation mit der Heilbad Gesellschaft (ABAM GmbH) ist es mit ihr gemeinsam gelungen, innerhalb kürzester Zeit ein beheiztes Zelt inklusive angeschlossener Küche in ein Restaurant zu verwandeln. Hierfür an dieser Stelle schon einmal herzlichen Dank an das Team der Ahrtal und Bad Neuenahr-Ahrweiler Marketing GmbH.

Unsere Reservierungs-Hotline lautet: 0151- 442 397 91 oder 02641-915-100

Sie können uns auch unter der 0151-442 397 91 eine WhatsApp-Nachricht schreiben.

Parkplätze finden Sie entlang der Oberstraße, bzw. auf dem Parkplatz hinter dem ehemaligen Kurpark-Cafe an der Oberstraße 8.

Sie erreichen uns zu Fuß auch über die neue Fußgängerbrücke von der Telegrafenstraße aus direkt in den Kurpark.

Das Team von Billas Novelle wünscht Ihnen allen eine gesunde Zeit und freut sich schon darauf, Sie kulinarisch verwöhnen zu dürfen.

Billas Novelle

Restaurant á la carte · Café & Lounge

Genussreich

Genießen Sie unsere innovative und bodenständige regionale Restaurant-Küche und lassen Sie sich mit dem Besten für Leib & Seele verwöhnen!

Alle Speisen werden von unserer hervorragend ausgebildeten Küchenbrigade aus frischen und ausgewählten Zutaten von den besten Erzeugern zubereitet.

Natürlich, vitaminschonend und abwechslungsreich.

Entspannen Sie und lassen Sie sich von unserem kompetenten und freundlichen Service-Team beraten und bedienen.

Wir wünschen Ihnen einen Guten Appetit!

Öffnungszeiten

Billas Novelle im Park

Donnerstag  – Sonntag   12.00 – 21.00 Uhr

Feiertage   12:00 – 21:00 Uhr

Ostersonntag 12:00 – 15:00 Uhr und 17:00 – 21:00 Uhr

Reservierung gerne per WhatsApp unter: 0151 – 442 397 91

Wir freuen uns darauf Sie kulinarisch verwöhnen zu dürfen.

Ihr Billas Novelle Team

Speisekarte

á la carte und take away

Kleine Köstlichkeiten

  • „Billas“ Salatbowl
    12,00 €

    in Erdbeervinaigrette | Grünkern | Mango | Erdbeere | Radieschen | Cashewkerne | Wildkräutersalat

  • Panna Cotta vom Bornheimer Stangenspargel
    14,50 €
    Spargelsalat | Räucherlachstatar
  • Zweierlei Baguette
    2,50 €
    Dattel-Frischkäsedip | Guacamole
  • „Billas“ Salatbowl
    14,80 €

    in Erdbeervinaigrette | Grünkern | Mango | Erdbeere | Radieschen | Cashewkerne | Wildkräutersalat | marinierte Hähnchenbruststreifen

  • „Billas“ Salatbowl
    16,50 €

    in Erdbeervinaigrette | Grünkern | Mango | Erdbeere | Radieschen | Cashewkerne | Wildkräutersalat | Riesengarnelen in Aromaten gebraten

  • "Billas" Vitello Tonnato vom Kalb
    13,00 €
    Thunfischcrème | Kapern | Wildkräuter

Vegetarische Gerichte

  • Mit frischen Kräutern sautierte Bärlauchravioli
    13,50 €
    Provenzalisches Gemüseragout | junge Möhren | gehobelter Parmesan
  • Portion Bornheimer Stangenspargel
    18,00 €
    Kartoffeln vom Schopphof | Kräuter-Crème Fraîche
  • Portion Bornheimer Stangenspargel
    18,00 €
    Kartoffeln vom Schopphof | Butterbrösel | Ei |  frische Kräuter
  • Individuelles Gericht
    Auf Wunsch kreieren wir Ihnen aus unseren Gemüsen und Beilagen ein individuelles vegetarisches Gericht.
  • Gluten- und laktosefrei
    Auf Wunsch bieten wir Ihnen glutenfreies Brot und Nudeln an.

Suppen

  • Crèmesüppchen von Bornheimer Stangenspargel
    7,00 €
    Crème fraîche | Zitronengras
  • Crèmesüppchen von Bornheimer Stangenspargel
    9,00 €
    Crème fraîche | Zitronengras | Riesengarnelen-Sateè | Melone
  • Kraftbrühe vom Schopphof-Rind
    7,00 €
    Gemüserauten |  Bärlauch-Flädle

Hauptgerichte

  • Mit frischen Kräutern sautierte Bärlauchravioli
    17,50 €
    Provenzalisches Gemüseragout | junge Möhren | gehobelter Parmesan | Saltimbocca von der Maishähnchenbrust
  • Portion Bornheimer Stangenspargel
    22,00 €
    Kartoffeln vom Schopphof | Schwarzwälder Schinken
  • Portion Bornheimer Stangenspargel
    23,00 €
    Kartoffeln vom Schopphof | Maishähnchenbrust
  • Portion Bornheimer Stangenspargel
    29,50 €
    Kartoffeln vom Schopphof | 2 kleinen Kalbsmedaillons
  • Black Tiger Shrimp
    16,00 €
    mit Knoblauch und Chili gebraten | asiatische Nudeln | knackiges Gemüse | süß-sauer Sauce
  • Filet von der Dorade Royal
    21,50 €

    auf der Haut gebraten | Spargel | Risotto | Krustentiersauce

  • Wiener Schnitzel vom Kalb
    20,80 €
    Spicy Potato Wedges | Blattsalate in Billas Dressing | Preiselbeeren
  • Medaillon von der Kalbshüfte
    26,00 €

    vom Grill 200g | Bärlauch-Butter | Frühlingsgemüse | Spargel | gratinierte Sahnekartoffeln

Desserts

  • Marinierte Erdbeeren aus der Grafschaft
    8,00 €

    Waldmeister-Parfait | Erdbeersalsa | Hippe

    Gerne geht das Küchenteam auf Ihre individuellen Speisen- oder Getränkewünsche ein.
    Bei Allergien und Unverträglichkeiten wenden Sie sich bitte an unsere Servicemitarbeiter, wir beraten Sie gerne.

    CATERING

    BILLAS NOVELLE PREMIUM-CATERING

    Catering mit BILLAS NOVELLE PREMIUM-CATERING  –  ein Rundum-Sorglospaket
    Ob Hochzeit (die erste oder in silber oder gold), Kommunion, Konfirmation, runder Geburtstag, Jubiläum, Firmenevent, Richtfest, oder, oder, oder …

    … wir organisieren, gestalten und begleiten Ihre Feiern oder Feste so, dass Sie und Ihre Gäste sich rundum wohl fühlen. Über das Catering hinaus entwickeln wir mit Ihnen kreative Gesamtkonzepte, die von der Dekoration bis hin zum Rahmenprogramm perfekt auf Thema, Anlass und Ort der Veranstaltung abgestimmt sind.

    Ob für den kleinen Anlass zu Hause, Fingerfood, Flying-Buffet, Kalte oder Warme Buffets, Grillbuffet bis hin zur kompletten Veranstaltung mit Gourmet-Ständen oder Fastfood.

    Wir besprechen mit Ihnen in aller Ruhe alles, was Sie wünschen und auch dass, was wir sonst noch für Sie tun können. Außer leckerem Essen und ausgesuchten Getränken dürfen wir Ihnen nämlich auch noch folgende Leistungen anbieten:

    Organisation eines Rahmenprogramms
    Nutzen Sie unser Know-How für Planung und Ablauf.
     
    Raumgestaltung & -dekoration
    Damit Ihre Veranstaltung unverwechselbar wird.
     
    Tischdekoration
    Tischlein deck dich – von Straight bis klassisch oder gediegen.

    Ton- & Lichttechnik

    Experten auf ihrem Gebiet. Wir arbeiten seit Jahren vertrauensvoll zusammen.

    Bereitstellung & Aufbau
    Sie wollen feiern. Wir kümmern uns um den Rest.
    Gestaltung von Tisch-, Menükarten oder Programmheften
    Kleinigkeiten die jede Feier perfekt machen.
     
    Zelte und Möbel-Service und Verleih
    In allen Größe und Stilrichtungen – von der Gartenparty bis zur Zelt-Meile.
     
    Fotografie
    Fotografen gibt es viele; wir kennen die besten.
     
    Auswahl einer passenden Location
    Unsere eigene Lounge, Restaurant, Foyer oder doch lieber Schloss, Park oder ganz ausgefallen ? 
    Übrigens: Wir sind sehr stolz darauf, dass wir Premium-Partner der Top-Event-Location „Lenné Schlösschen“ in Bad Neuenahr sein dürfen.
    Insbesondere die Zusammenarbeit mit Anikó und Torsten Schweigert ist fantastisch. Es ist für die Gäste exakt so, als hätten Sie alles „aus einer Hand“.   

    Bei Fragen rund um Catering & Veranstaltungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung:

    TEL. 0 26 41 – 915 100

    ODER PER E-MAIL UNTER

    CATERING@BILLAS-NOVELLE.DE

    Ihr Billas Novelle Team

    KONTAKT

    BILLAS NOVELLE

    Restaurant · Café & Lounge

    Villa Sibilla – Premium-Residenz
    Oberstraße 21  |  (seit Oktober 2021 vorübergehend im Kurpark)
    53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler

    Telefon 0151 – 442 397 91

    oder 0 26 41 – 915 100